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Hareter Root 2020

ハレタ・ルート2020
Hareter Root 2020

原産地:オーストリア

製造元 : ハレタ(Hareter)
希望小売価格 : 2,700
価格 : 2,636円(税込2,900円)
750ml スクリューキャップ
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20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売いたしません。

※ヴィンテージは予告なく変更になる場合があります。

赤 辛口 ライト

産地:ノイシードラセー(Neusiedlersee)
品種:ブラウフレンキッシュ90%、サンクト・ラウレント10%

お勧め料理:
ステーキ、ポキ、鰹のたたき、きんぴらごぼう

ハレタはノイシードラセー北部ワイセン・アム・シーのワイナリーです。
1725年より農業を営んできましたが、世代が受け継がれていく中で徐々に有機栽培に重きを置き、現在のトーマスとクラウディアの手により完全に移行しました。
トーマスは1996年にクレムスの葡萄栽培および醸造学校を卒業後、両親と共に時間をかけて葡萄栽培へと移行し、彼が受継いだ後、2006年にオーガニック農業に切替え、2009年に認証を取得しています。

下層にローム質のある砂利土壌の20年以上の葡萄畑。
発酵はオープンステンレスタンク。マッシュ静置時間は17日でマッシュは手で押し込まれます。マロラティック発酵は大きな木の樽で行われました。

===店長も飲んでみた===
明るい紅色で桃やブラックベリーを思わせる甘い香り、なめらかでフルーティで桃やメロンの風味の飲みやすい赤ワインです。